Iz medija:
GastroBajter: Mak Jovanović

INĆUNI PO TROGIRSKI: Od priče do dvaju recepata za badnjački marendin

Trogirske pjatance: Greza šalša s “malom plavom”, kumpari i lovine na ladno, slastice od rogača….od priče do recepta

Trogirska jela s kraja ljeta…volci i nanari na salatu, skuša s grezom šalšom i rogač kocke (priča & recepti)
Video, GastroBajter - Mak Jovanović

 

ŠKMER

PRIČA & RECEPT: Trogirska janjetina s bižima u varijanti Vjekoslava Grgantova kao lamb burger uz kreme od graška, mladog luka i ovčje skute

RECEPT: Palamida u tegli chefa Vjekoslava Grgantova

(PO)MORSKO JE DOBRO: Inćuni od starinskih do modernih receptura

Trogirska pjatance u ŠKMER Kuharskoj Akademiji

24sata:

Chef Grgantov: Pripremite finu lokardu i srdele na gradelama, a tu su i četiri odlična recepta

 

Vjekoslav Grgantov